|
|
Taartje Met Ham En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 eetl koolzaadolie
1/2 eetl olijfolie
50 gr champignons
3 stuks geciseleerd
25 gr fijngesneden lenteuitjes
1 teentje knoflook
25 gr geraspte cheddar
1 ei
100 gr ricotta
nootmuskaat
zwarte peper
3 plakjes gekookte ham
2 velletjes filodeeg
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
-vet vier grote muffin vormen in met wat koolzaadolie
-verhit de olijfolie in een koekepan en bak hierin de champignons, lenteuitjes en de knoflook op hoog vuur in 3 minuten.
-doe het mengsel in een grote kom en voeg hierbij de chaddar, ricotto, ei, nootmuskaat en zwarte peper
-snij de plakjes ham in reepjes en schep ze door het mengsel
-snijd het filodeeg in vieren zodat dit geheel in de vormpjes past. bestrijk vervolgens het deeg in met koolzaadolie en leg ze daarna in de muffinvorm
-schep de vulling in de deegbakjes en bak ze in 20-25 min goudbruin in de oven
|
|
|